Ventilation cleaning - Hämeentie 62, Helsinki
At a restaurant in Helsinki, we cleaned the kitchen grease ducts, the hood and the roof fans on the roof at the owner's request. The work required a crane so the roof fans could be cleaned safely. Regular, at least annual cleaning of grease ducts and roof fans is vital for fire safety and helps keep the kitchen exhaust ventilation effective.
Puhdistus
Ravintola
Helsinki
2021
Asiakastarve: Helsinkiläisen ravintolan keittiön rasvakanavat, huuva ja katolla sijaitsevat huippuimurit puhdistettiin omistajan pyynnöstä vuonna 2021. Rasvainen poistoilma likaa koko poistoreitin huuvasta huippuimuriin asti, ja kertynyt rasva on palokuorma, joka on poistettava säännöllisesti. Huippuimurit unohtuvat helposti, koska ne eivät näy arjessa, mutta rasva kertyy niihin siinä missä kanaviinkin.
Toteutus: Rasvakanavat ja huuva puhdistettiin mekaanisesti, ja katon huippuimurien puhdistuksessa käytettiin nosturia, jotta työ voitiin tehdä turvallisesti. Nostokaluston käyttö suunnitellaan etukäteen: pystytyspaikka, ympäristön suojaus ja sääolosuhteet käydään läpi ennen työn aloitusta.
Haasteet ja huomiot: Katolla ja nostimesta tehtävä työ edellyttää putoamissuojausta ja huolellista työn suunnittelua. Ravintoloiden rasvakanavien säännöllinen, vähintään vuosittainen puhdistus on olennaista paloturvallisuuden kannalta ja pitää keittiön poistoilmanvaihdon tehokkaana.
Lopputulos: Puhdistuksen jälkeen poistoreitti on puhdas huuvasta katolle asti ja palokuorma on poistettu. Tehty työ dokumentoidaan, jolloin ravintola voi osoittaa puhdistusten toteutuneen esimerkiksi palotarkastuksen yhteydessä. Samalla käynnillä tarkastetaan huippuimurien kunto ja kiinnitykset, jolloin alkavat viat havaitaan ajoissa.
Lue lisää palvelusta: ilmanvaihtokanavien puhdistus.
Tutustu myös muihin kohteisiimme: Ilmanvaihdon puhdistus - Kasarmikatu 36, Helsinki ja Ilmanvaihdon puhdistus - Kyntäjäntie 25, Helsinki.
